Cena degustazione vini Cantina Colomba Bianca

alla Locanda Stella Alpina

Cena degustazione vini Cantina Colomba Bianca

Colomba Bianca a tavola

Alla Locanda Stella Alpina

Cena con degustazione di vini siciliani

Mercoledì 30 giugno 2021 ore 20.00

Apertitivo di apertura

Blanc De Blancs  100% chardonnay spumante metodo classico

Antipasto

Sfogliatina con finferli e spek, carpaccio di capriolo e tartare di manzo al pino mugo

595 Rosè Nero D’Avola 100% metodo classico

Primi

Cappellacci al verde di montagna e asparago di Bassano e stracciatella

Risotto fiore e radicchio di tarassaco e spugnole

40 anni Bianco Doc Riserva

Secondo

Tagliata di camoscio con mostarda di mirtillo

Patate al forno di Treschè Conca, verdure cotte

40 anni Rosso Doc Riserva

Degustazione formaggi stagionati

Passione 100% Nero D’Avola

Dolce

Zibibbo vino liquoroso

 

A fare da contorno ci sarà la Nick Blues Band

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